Kultwit @SudutPandang FAY episode #ParaPejuangGizi featuring dr. Tan Shot Yen5Apr2015

Kultwit @SudutPandang FAY episode #ParaPejuangGizi featuring dr. Tan Shot Yen
5Apr2015

RT @SudutPandangFAY Kami menghadirkan Dr. Tan Shot Yen seorang ahli gizi. #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Konsep itu muncul karena kita harus berpatokan pada tujuan." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Konsep saya cuman satu yaitu kita menggunakan manusia itu bukan sebagai sarana."  Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Tapi manusia itu adalah tujuan untuk dirinya sendiri."  Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Memang ada dokter yg baik utk manusia, dia menolong manusia, tapi kadang2 manusia itu dijadikan sarana." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Contoh dokter gizi, begitu dia sudah mulai dikuasai oleh industri makanan." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Mereka secara tidak langsung dibalik benaknya, sudah mempunyai suatu agenda." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Begitu kita sebgai orang profesional sudah mempunyai titipan." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Maka secara tidak langsung tentu kita akan berbalas budi." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Itu knapa program kesehatan apalgi  yg brhubungan dgn gizi, tidak boleh ada kepentingan lain." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Kecuali itu kepentingan untuk masyarakat sendiri." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Saya tegas bukan galak." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Itu karna orang Indonesia tidak bisa membedakan orang galak dengan tegas." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Banyak orang itu nina bobo, kalau ke dokter ngapain? cari Pil ajaib." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Kebanyakan mereka bertanya, bagaimana supaya badan mereka langsing, bagaimana kolestrol turun." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Kita akan terbentur dgn mekanisme. Itu sebabnya diluar sana banyak banget yang jualan." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Ttpi kl kita liat siaran TV. Banyak orang mengaku dirinya pengobat &  membawa org2 yg siap membrikan testimoni." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Sekali lagi rakyat indonesia tidak terdidik dalam urusan kesehatan." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Pertama kali, hampir 2 - 3 jam untuk membahas, kamu tau nggak, bukan bagaimana tapi kenapa kamu sakit!" Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Ini adalah problem dengan gaya hidup dan pola makan." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Pasien itu harus paham kenapa kena diabetes dan sebagainya." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Ini adalah Mal Praktik yang kelihatannya sesuai SOP." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Pasien adalah pegangan kita, artinya kesehatan mereka adalah tanggungjawab kita skalipun kita gak dapat imbalan." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Ini punya benang merah yang jelas sangat bold, karena di filsafat saya blajar Epistimologi, Ontologi, Aksiologi." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Itu sebabnya kenpa pada praktiknya, dokter seakan-akan hanya menerapkan apa yg dia dengar." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Ini adlh sesuatu masalah dasar yg terjadi di dunia kesehatan." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Kamu tau gak yg normal itu perlu makan sayur dan buah berapa porsi perhari?" Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Kebayang gak, kalau 5 porsi itu standar minimal loh." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Kita tidak boleh makan karbohidrat. Tapi karbohidrat yang buruk." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Kita adalah Negara yg disebut dgn kearifan pangan lokal." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "So saya rasa ini adalah suatu tanggung jawab pemerintah bekerja sama dgn institusi lainnya." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Untuk kmbali meningkatkan kearifan pangan lokal." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Jangan sampai ubi yg kita punya yg beranekaragaman itu, penelitiannya malah lebih banyak di Jepang." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Yang jd problem dan saya kritisi adalah orang
Indonesia makan Tempe goreng." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Makan yang kamu butuh, tapi orang Indonesia kebanyakan makan yg mereka doyan." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Kalau orang pandai, dia tau dulu apa yg dia butuh, dia makan yg dia butuh." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Pemerintah melakukan kesalahan berkali kali karna selalu membicarakan tentang instruksi menteri kesehatan." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Pola makan yang sehat itu harus diterapkan." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Selama bumi Indonesia masih ada ikan, ayam, telur, sayur dan buah." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Kenapa mesti bikin makanan yang hanya bisa dibawa kalo anda jadi astronot?" Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Seimbang artinya setiap kali makan harus ada proporsi karbohidrat, protein dan lemak." Dr. Tan #ParaPejuangGizi

RT @SudutPandangFAY "Kalau kita bisa mendapatkan sumber yang terbaik ngapain pakai yang tidak baik?" Dr. Tan #ParaPejuangGizi

“Kanker Usus vs Protein Hewani & Radikal Bebas - by @erikarlebang”

Kultwit kanker Usus vs Protein Hewani & Radikal Bebas - by @erikarlebang

RT @erikarlebang Dapet berita salah satu teman lama, sekarang sedang berjuang menghadapi problem kanker usus. Kaget? Sama sekali tidak! Karena sangat tipikal

Teman ini bisa dibilang cetak biru dari apa yang selama ini saya edukasikan atau sekedar ceritakan. Dari ragam sisi, pola makan gaya hidup

Yang pasti teman ini adalah anak gym. Kalau saya selama ini cerita berdasar observasi-logika berdasar pengalaman gym 20 tahunan, dia lebih

Jaman saya belum ikutan ngegym, dia udah sekitar 3-4 tahun duluan. Waktu itu saya masih bengong liat dia minum protein shake, telan suplemen

Makan protein hewani layaknya karnivora. Bawa bekal isinya daging yang wujudnya udah gak jelas. Pastinya gak enak, wong gak pake bumbu!

Badannya sih ya jaman itu jelas bikin ngiri. Kekar dan berbentuk serta minim lapisan lemak. Keren lah.. Buat yang gak tahu kesehatan

Nah skip kenangan masa lalu, apa yang dia alami sekarang, setelah nyaris seperempat abad, tipikal banget, kanker usus besar! Ya iyalah!

Makan padat protein hewani model, minum protein shake dan konsumsi suplemen gak jelas gitu. Pasti badannya bereaksi menghasilkan masalah

Saya sudah sering cerita, betapa tubuh manusia itu tidak didisain oleh Tuhan untuk mengkonsumsi protein hewani dalam jumlah banyak, sering!

Boleh jadi protein hewani lengkap kandungan asam amino pembentuk protein yang berguna untuk membangun blok sel tubuh, tapi ada tapinya

Proses pemecahan protein hewani menjadi asam amino agar mudah dirangkai kembali oleh tubuh itu luar biasa rumit dan berat. Rentan cacat

Akhirnya saat dirangkai ulang dijadikan blok sel tubuh, bahan cacat itu buat 'revitalisasi' sel tubuh dalam keadaan juga cacat, penuh sampah

Sel kanker itu apa? Salah satu definisinya adalah sel yang punya sifat radikal dalam menyalahi siklus alaminya. Kenapa radikal? Karena cacat

Jadi kalau setelah puluhan tahun teman saya ini terkena kanker usus, ya saya gak kaget lagi. Lagipula, dia cuma satu dari 'buanyaaak' kasus

Saya beri contoh eksak aja deh. Ini contoh foto data klinis usus besar dari mereka yang menjadikan protein hewani sebagai menu utama

Ngambilnya dari data Dr. Hiromi Shinya, gastroenterolog kelas dunia, kalau gak bisa dibilang yang terbaik! 370.000 manusia 50 dekade praktek

Yang atas usus besar orang sehat, yang dibawah ya gitu deh..

Karnivora! pic.twitter.com/BbjLktEdQD

Yang usus besar sehat, makannya apa? Gak sampe 10-15% protein hewaninya dalam menu harian, mingguan atau bulanan. pic.twitter.com/BbjLktEdQD

To make things worst, temen saya ini punya hobi baru mengikuti tren saat ini, "(mendadak) atlet lari jarak jauh". Kok jadi lebih buruk?

Kalau larinya sekedar memenuhi kaidah latihan kardiovaskular, melatih koordinasi kerja paru dan jantung, sih gak papa. Malah bagus

Tapi konsep kardiovaskular itu cuma butuh waktu 30-60 menit aktivitas fisik, lari misal, agar kerja jantung paru stabil di level tertentu

Kalau larinya mendadak atlet? Kayak yang lagi tren sekarang? Tiap minggu ikutan lomba? Ya sebelum saya bilang jelek atau buruk, liat ini ya

Lihat gak beda gambar ini? Antara apel cantik dan apel buruk rupa. Tau bedanya dimana?

Ini yang namannya oksidasi pic.twitter.com/X0LcZidMWT

Perusakan yang dilakukan oleh oksigen. Yang kiri saat apel baru dibelah dalam keadaan segar, satunya pasca didiamkan
pic.twitter.com/X0LcZidMWT

Oksigen merusak? Ya itulah siklus alam. Kita sebagai mahluk hidup dihidupi oleh oksigen, tapi di sisi lain, oksigen juga 'menghabisi' kita

Oksigen 'menghabisi' sel. Membuatnya rusak. Ini yang biasa kita sebut dengan istilah 'radikal bebas'. Saat normal, ini hal biasa saja

Siklus ini yang membuat tubuh bisa membuang sel yang sudah usang untuk diganti sel baru. Di sekitar juga gitu, besi berkarat, kayu lapuk dll

Kalau gak ada siklus ini mungkin sampah dari jaman Nabi Adam sampe sekarang masih betebaran dimana-mana. Bumi penuh sesak!

Nah problemnya muncul, saat siklus ini berada diatas ambang normal. Apa yang terjadi? Yak, sel tubuh kita yang sehat pun ikutan terganggu

Tubuh sebenarnya punya penanggulangan untuk itu, dia membuat enzym superoxide dismutase, tapi ini langkah darurat. Boroskan cadangan enzim

Saat berolahraga diluar ambang batas kemampuan tubuh, ya masalah terjadi bertubi, sel tubuh rusak lebih banyak, SOD boroskan cadangan enzim

Apa yang terjadi saat sel tubuh terganggu berlebihan? Kanker? Salah satunya. Gak cuma itu. Semua struktur dan sistem tubuh rusak

Menua lebih cepat, kerusakan anatomis-fisiologis, gangguang psikologis, beragam penyakit degeneratif datang dan segudang masalah lain

Makanya bodoh luar biasa orang yang mengatakan, "Kan saya sudah olahraga, boleh makan apa saja, sudah diimbangi". Yeah right! Balance my a*s

Saya mah gak usah ngomong banyak. Apa yang terjadi dengan teman saya itu salah satu buktinya. Foto data klinis Dr. Shinya juga

Sila berasumsi, "kata si dokter anu gini" atau "kata pelatih fitnes saya juga gini". Gih sana! Mereka pernah observasi usus besar belum?

Mereka melihatnya jangka panjang gak? Kalau cuma langsing, berotot, sebulan dua bulan atau setahun dua tahun sih jangan sombong dulu!

Demikian kibulan ini. Suka sukur gak suka unfollow. Gak follow bawel? Pilih jadi karnivora? Coba safari ke Afrika, saingan sama cheetah deh